BOKADO

MANGER ET PROFITER

Carte

Menus

 

POUR PARTAGER...

Jambon Grande Réserve  -  24,00 €

Terrine de foie maison  -  18,00 €

Anchois saumurés  -  21,00 €

Piquillos (petits poivrons rouges) confits lentement  

-  14,00 €

Thon blanc avec oignons tendres et piments verts  -  18,00 €

Gambas (crevettes) de « Huelva » grillées  -  22,00 €

 

POUR COMMENCER...

Coquilles Saint Jacques sautées, chou-fleur

au jus de crabe -  22,00 €

Panaché de légumes saisonniers  -  16,00 €

Palourdes avec sauce des échalotes,
tomate cherry  -  22,00 €

Ventreche de thon blanc, anchois et petit poivron

rouge facis , sur un lit de salade   -  18,00 €

Poulpe grillé et pomme de terre douce  -  16,00 €

Soupe de poisson “Donostiarra”  -  16,00 €

 

POUR CONTINUER...

Colin en sauce verte avec "kokotxas"

et palourdes  -  28,00 €

Lotte grillé au jus d’écrevisse  -  28,00 €

Thon rouge aux amandes et poirreaux  -  28,00 €

Bout de morue, tomate cherry, jus de jambon  -  22,00 €

Viande de boeuf et céréales  -  26,00 €

Boeuf glacé dans son jus  -  20,00 €

Cerf grillé dans son jus  -  24,00 €

Canard bleu sauvage rôti  -  24,00 €

Pigeon ramier grillé  -  20,00 €

 

 

POUR TERMINER...

Tranche de yaourt  -  8,50 €

Confiserie au jaune d'œuf et sorbet de citron vert  -  8,50 €

Dessert de chocolat et orange confité  -  8,50 €

Selection de nos fromages  -  9,50 €

Pantxineta (pâte feuilletée, cème et amande)*  -  9,50 €

Feuilleté de pomme grillée, vanille et Calvados -  8,50 €

 

*(Demander au début du repas)